Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG Bellavista

36,3  IVA inclusa

Alma Assemblage 1 è l’espressione più rappresentativa del patrimonio vitivinicolo di Bellavista; è l’emblema dell’interpretazione del territorio.

Disponibile

COD: Bellav-001

Descrizione

Alma Assemblage 1 rappresenta l’interpretazione più autentica della Franciacorta di Bellavista. È la massima espressione di un progetto nato nel 1977 con l’obiettivo di ricercare la pura essenza dell’armonia. Oggi, è il simbolo di una tradizione che incarna l’anima più misteriosa della Franciacorta e lo stile enologico di Bellavista. Sintetizza un patrimonio viticolo che riflette la cura meticolosa che si dedica ad ogni fase della lavorazione e il rispetto che si accorda al tempo, scegliendo come unica guida la natura e la sua straordinaria biodiversità. Assemblage 1 perché ogni vendemmia è un nuovo inizio, un atto di ascolto e interpretazione della natura. La composizione della cuvée è un processo complesso che richiede di bilanciare lo stile della cantina con le peculiarità della vendemmia, garantendo la costanza del profilo sensoriale del vino. La tradizione evolve e si rinnova ogni anno.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg
Azienda/Produttore

Bellavista

Tipologia

Spumante

Regione

Lombardia

Denominazione

Franciacorta DOCG

Vitigni

Chardonnay, Pinot bianco (1%), Pinot nero (13%)

Formato

750 ml

Temperatura di Servizio

6° – 8°

Vinificazione

Vendemmia manuale in piccole cassette da 13kg, pressatra mosto fiore di 1° taglio e 2° taglio, vini in assemblaggio affinati in pièce 32%.

Affinamento

Affinamento sui lieviti mediamente di 30 mesi. VINI DI RISERVA Chardonnay 2014, 2019, 2020, Pinot nero 2019, 2020

Note Degustazione

Giallo luminoso e purissimo. Perlage fine e suadente, che anticipa, nella sua persistenza, una cremosità palatale ricca e avvolgente. Un bouquet delicato di fiori mediterranei che si unisce a vivaci note agrumate, offrendo freschezza e complessità. Al palato si presenta dinamico e teso, con un finale minerale che aggiunge profondità e carattere. Mostra un’evidente struttura che si combina a un profondo equilibrio e armonia.

Gradi Alcolici12,5%

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