Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Prail Colterenzio

Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Prail Colterenzio

14,9 € IVA inclusa

Sui freschi pendii calcarei, il Sauvignon “Prail” sviluppa un’inconfondibile eleganza ed un’appagante pienezza sprigionando aromi di fiori di sambuco, biancospino e frutti bianchi.

Disponibile

COD: Colter-030

Descrizione

Sui freschi pendii calcarei, il Sauvignon “Prail” sviluppa un’inconfondibile eleganza ed un’appagante pienezza sprigionando aromi di fiori di sambuco, biancospino e frutti bianchi.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg
Azienda/Produttore

Cantina Colterenzio

Tipologia

Bianco

Regione

Alto Adige

Denominazione

Alto Adige DOC

Vitigni

Sauvignon Blanc

Formato

750 ml

Temperatura di Servizio

10° – 12°

Vinificazione

Fermentazione controllata a 18° C in acciaio per c.a. 14 giorni. Solamente una parte del mosto fermenta in grandi tini di legno, il resto rimane in acciaio.

Affinamento

Dopo 6 mesi di maturazione separata sui lieviti fini, i vini vengono assemblati e imbottigliati con cura.

Abbinamenti

Indicato in particolare per piatti a base di asparagi e accompagnamento ideale per pesce preparato con le erbe aromatiche. Eccellente anche come aperitivo.

Note Degustazione

Giallo luminoso con riflessi verdolini. Intense note fruttate di sambuco, fiori di acacia e salvia. In bocca schiettamente fresco con discreto retrogusto minerale.

Gradi Alcolici13,5%

Recensioni

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