Ampio Toscana IGT

Ampio Toscana IGT

212,3 € IVA inclusa

Ampio nasce da un’idea, resa possibile in un’annata eccellente, per rappresentare la massima espressione del terroir della Maremma.

Esaurito

COD: Antino-005

Descrizione

Dall’unione delle uve Carménère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc dei migliori vigneti de Le Mortelle. Fattoria Le Mortelle si trova nel cuore della Maremma Toscana, a pochi chilometri da Castiglione della Pescaia, in una posizione straordinaria ed affascinante sia per la natura che per la storia dei luoghi che la circondano.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg
Azienda/Produttore

Marchesi Antinori

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère

Formato

750 ml

Temperatura di Servizio

18°

Annata

2018

Vinificazione

Le uve vengono raccolte in piccole cassette e trasferite in cantina per una cernita manuale accurata. Solo selezionati acini hanno raggiunto gli speciali serbatoi troncoconici riempiti per gravità, assicurando l’integrità di ogni frutto. La loro forma e il particolare sistema di follatura garantiscono un processo di vinificazione delicato ma deciso, capace di esaltare i profumi, l’equilibrio del tannino e le caratteristiche varietali.

Affinamento

I diversi lotti, separati per varietà, sono stati trasferiti in barrique nuove di rovere francese dove ha avuto luogo lafermentazione malolattica e lasuccessiva maturazione di circa 18 mesi. Il vino è stato assemblato e ha affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere presentato sul mercato.

Note Degustazione

si presenta di un colore rosso rubino profondo. Al naso colpisce per lasua complessità aromatica: note speziate di pepe nero e liquirizia sono accompagnate dasentori di piccoli frutti di bosco come ribes nero; completano l’elegante bouquet delicate sfumature dialloro, di fiori divioletta e accenni di cioccolato, grafite e tabacco. Al palato è seducente, con tannini setosi e avvolgenti. Un vino dal grande equilibrio e grazia, contraddistinto da un finale persistente e un retrogusto al cacao amaro e mirtillo.

Gradi Alcolici14,5%

Recensioni

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