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Barbera d’Asti DOCG Bricco della Bigotta Braida
61,9 € IVA inclusa
La bigotta era la pia donna che abitava di fianco alla vigna di Barbera. Badava alle pratiche esteriori e alla regola della religione, meno allo spirito di essa. Lo spirito lo abbiamo messo noi.
Disponibile
Descrizione
La bigotta era la pia donna che abitava di fianco alla vigna di Barbera. Badava alle pratiche esteriori e alla regola della religione, meno allo spirito di essa. Lo spirito lo abbiamo messo noi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Braida |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Barbera d'Asti DOCG |
| Vitigni | Barbera |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 17° – 18° |
| Vinificazione | Fermentazione con 20 giorni di macerazione sulle bucce. |
| Affinamento | Affinamento in barrique per 15 mesi e in bottiglia per un ulteriore anno. |
| Abbinamenti | Accompagna arrosti di carne, cacciagione e selvaggina, formaggi a pasta dura. |
| Note Degustazione | Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo ricco, intenso e persistente, molto ben evoluto, con sensazioni di liquirizia, viola, prugna e vaniglia. Al gusto emergono frutta e spezie dal torrefatto allo speziato deciso particolarmente equilibrato, vigoroso e intenso. La ricchezza dell’espressione si deve alle spezie che avvolgono la polpa della prugna matura (frutto più evidente), donando suadenza e potenza. |
| Gradi Alcolici | 15,5% |
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