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Barbera d’Asti DOCG La Solista Azienda Agricola Caudrina
7,9 € IVA inclusa
Questo vino è stato ottenuto da uve provenienti da vetusti vigneti di proprietà situati nel comune di Nizza Monferrato.
Disponibile
Descrizione
Questo vino è stato ottenuto da uve provenienti da vetusti vigneti di proprietà situati nel comune di Nizza Monferrato, Asti. La vinificazione è stata condotta in modo tradizionale e la macerazione con le bucce è durata otto giorni. Dopo la fermentazione alcolica è stato conservato a temperatura ottimale (23°C) per facilitare la fermentazione malolattica. Nel mese di aprile di quest’anno la solista è stata imbottigliata senza alcun affinamento in legno. Si tratta perciò di un vino giovane di pronta beva che rispetta pienamente la tradizione contadina del Piemonte.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Caudrina |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Barbera d'Asti DOCG |
| Vitigni | Barbera |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 16° – 18° |
| Vinificazione | La vinificazione è stata condotta in modo tradizionale e la macerazione con le bucce è durata otto giorni. Dopo la fermentazione alcolica è stato conservato a temperatura ottimale (23°C) per facilitare la fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Nel mese di aprile viene imbottigliata senza alcun affinamento in legno. |
| Abbinamenti | Si abbina con primi piatti gustosi e con secondi piatti di carne, in particolare con carni rosse, ma si può bere anche con pane e salame per una robusta colazione! |
| Note Degustazione | Rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei. Profumo: Fruttato, accattivante; si percepiscono la prugna e la marasca. Sapore: Di buona struttura è morbido e persistente al palato. |
| Gradi Alcolici | 14,5% |
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