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Barolo DOCG Rocche Costamagna
30,5 € IVA inclusa
Vinificato con uve nebbiolo provenienti da diversi piccoli vigneti, viene affinato per 18 mesi in botti di rovere. Un Barolo elegante e morbido, caratterizzato da profumi floreali di rosa e fruttati di prugna. Al palato la tannicità si equilibra perfettamente con il frutto, svelando note di lampone e ciliegia.
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Descrizione
Vinificato con uve nebbiolo provenienti da diversi piccoli vigneti, viene affinato per 18 mesi in botti di rovere. Un Barolo elegante e morbido, caratterizzato da profumi floreali di rosa e fruttati di prugna. Al palato la tannicità si equilibra perfettamente con il frutto, svelando note di lampone e ciliegia.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Rocche Costamagna |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Vitigni | Nebbiolo |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 16° – 18° |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per 3 settimane. |
| Affinamento | Viene affinato per 18 mesi in botti di rovere. |
| Abbinamenti | Italia: Risotto ai porri e all’uva fragola. Regno Unito: Petto d’anatra con ribes rosso e cipolla. Stati Uniti: Polpettone. Mediterraneo: Pork Souvlaky (spiedini di souvlaki di maiale). Asia: Kung Pao Chicken (pollo tritato con zenzero fresco, aglio e spezie). |
| Note Degustazione | Alla vista si presenta rosso rubino con una leggera unghia granata. Al naso è intenso con note floreali che ricordano i boccioli di rosa e il geranio. I sentori fruttati sono altrettanto presenti e interessanti, come lampone disidratato, amarena e una leggera nota speziata di cannella e cardamomo. Elegante e fresco al palato, si presenta con un tannino asciutto, ma elegante. Vino persistente con evidenti riscontri di frutti rossi come ciliegia e lampone. |
| Gradi Alcolici | 14,5% |
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