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Bricco della Guardia Pinot Nero Piemonte DOC Tenuta della Cascinassa
Un Pinot Nero piemontese rotondo, speziato ed equilibrato, dal carattere avvolgente.
Descrizione
Proveniente dai vocati vigneti collinari, questo rosso esprime una versione morbida e solare del vitigno, unendo la tipica freschezza a un calore gustativo ricco e sempre estremamente appagante in degustazione.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Tenuta della Cascinassa |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Piemonte DOC |
| Vitigni | Pinot Nero |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 16°-18° |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce di media lunghezza e regolare fermentazione in moderne vasche di acciaio. |
| Affinamento | Breve passaggio in legni grandi per ammorbidire la trama tannica, seguito da un indispensabile riposo in bottiglia. |
| Abbinamenti | Carni in umido, selvaggina delicata, tajarin al ricco ragù, taglieri rustici di saporiti salumi locali. |
| Note Degustazione | Si presenta di un luminoso rosso rubino tendente al granato; libera profumi invitanti di ciliegia cotta, pepe nero, vaniglia e sottobosco, rivelandosi al palato caldo, rotondo, di ottima e salda struttura e lunga persistenza. |
| Gradi Alcolici | 13.5% |
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