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Buttafuoco Chinato Ambrosia Fiamberti
21,5 € IVA inclusa
Un vino aromatizzato da meditazione che unisce la struttura del Buttafuoco alla complessità balsamica delle erbe officinali.
Disponibile
Descrizione
L’Ambrosia è il risultato dell’antica arte della “chinatura”, applicata a una base di Buttafuoco DOC di ottima struttura. La famiglia Fiamberti custodisce una ricetta segreta che prevede l’infusione di oltre venti erbe officinali e spezie (tra cui China Calisaya, Rabarbaro, Genziana, Cardamomo). Il lungo periodo di amalgama in legno permette alle note del vino e dell’infuso di fondersi in un’armonia unica. È un vino da fine pasto, “da meditazione”, perfetto per momenti di relax, che riprende una tradizione storica dei grandi rossi italiani fortificati.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Fiamberti |
| Tipologia | Dolce |
| Regione | Oltrepò Pavese |
| Denominazione | Vino Aromatizzato |
| Vitigni | Barbera, Croatina, Ughetta di Canneto, Uva Rara |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 16-18° |
| Vinificazione | Aggiunta di alcol buongusto ed infusioni idroalcoliche di erbe officinali al vino base Buttafuoco giunto a maturazione. |
| Affinamento | Affinamento di circa un anno in piccoli fusti di legno per favorire l’amalgama e la stabilità aromatica. |
| Abbinamenti | Cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao (80%+), pasticceria secca alle mandorle o come digestivo puro. |
| Note Degustazione | Note balsamiche di eucalipto e china, spezie calde (cannella, chiodi di garofano), e sentori di arancia amara caramellata. Dolcezza bilanciata da un finale amaricante, lungo e pulito. |
| Gradi Alcolici | 16,00% |
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