Buttafuoco Chinato Passione Rossa Franco Pellegrini

Descrizione

Benvenuti in Solinga, terra baciata dal sole! “Famiglia Pellegrini”, 5 ettari di vigna con una produzione annua media di 30000 bottiglie, prevalentemente di vini rossi. I terreni sono collinari, ripidi e scoscesi, di natura sabbiosa, ciotolosa con presenza di arenaria siti ad un’altezza media compresa tra i 250 e i 300 metri slm. I fattori climatici uniti alle forti pendenze che ne determina la loro non irrigabilità, fanno sì che ogni vendemmia sia diversa l’una dall’altra, dando origine a vini unici. I lavori vengono fatti manualmente, dalla potatura alla vendemmia. In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente con lieviti indigeni, presenti naturalmente sulle uve e i travasi seguono le fasi lunari.