Champagne Blanc de Blancs Brut Bernard Robert

40,5  IVA inclusa

Assemblaggio di tutti i vigneti di uve bianche della tenuta, questo è uno Champagne che conquista tutti, per la sua finezza. Al naso è fresco, con note di agrumi, fiori bianchi e frutta esotica. L’attacco è fresco, con persistenti note agrumate. L’evoluzione è vivace, aggiungendo un’ulteriore dimensione di piacere.

Esaurito

COD: Enoemm-012

Descrizione

Nel 1945 Marie-Madeleine Dosne e suo marito Bernard Robert danno vita all’azienda. Nel 1976 tre dei sette figli, Jean-Pierre, Jean-Claude e Hervè iniziano la costruzione di quella che sarà oggi l’attuale cantina, moderna ma tradizionale struttura sotterranea realizzata recuperando le vecchie pietre da antiche fattorie e mulini sparsi nella regione dell’Aube. Oggi l’Azienda è condotta dall’enologo Sébastien e si estende per 30 ha dislocati su 7 comuni: Bar-Sur-Aube, Voigny, Arrentieres, Argentolles… nella Côte de Bar. Nella Cote de Sèzanne, zona di elezione per il vitigno chardonnay, con uno storico vigneto di 1,50 ha situato nel villaggio di Villenauxe La Grande, produce Le Treizot, prestigiosa Riserva di Blanc de Blancs, con tutte le altre varietà di uve, coltivate sui terreni argilloso-calcarei (kimmeridgiani), producono una prestigiosa pluripremiata gamma di Champagne.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg
Azienda/Produttore

Bernard Robert

Tipologia

Champagne

Regione

Champagne

Denominazione

Champagne

Vitigni

Chardonnay, Pinot Bianco

Formato

750 ml

Temperatura di Servizio

6° – 8°

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice tradizionale champenois da 4000 kg. Fermentazione a temperatura controllata in tank inox da 25/50/100 ettolitri.

Affinamento

Cuvée di Chardonnay e Pinot Bianco rifermentato naturalmente con i propri lieviti selezionati senza fermentazione malolattica. 24 mesi di maturazione, con affinamento per 4 mesi dopo la sboccatura.

Abbinamenti

Splendido aperitivo. Si accompagna magnificamente a ostriche, frutti di mare, pesci pregiati al cartoccio e altri piatti delicati e raffinati.

Note Degustazione

Champagne che conquista tutti, per la sua finezza. Al naso è fresco, con note di agrumi, fiori bianchi e frutta esotica. L’attacco è fresco, con persistenti note agrumate. L’evoluzione è vivace, aggiungendo un’ulteriore dimensione di piacere.

Gradi Alcolici12%

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