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Champagne Perrier Jouët Belle Époque Brut Astucciato
231,4 € IVA inclusa
Perrier-Jouët Belle Epoque è una vera icona: uno champagne raro ed elegante che celebra l’arte dell’assemblaggio nello stile Perrier-Jouët.
Disponibile
Descrizione
Perrier-Jouët Belle Époque è la cuvée d’annata originale Belle Époque, apparsa per la prima volta nel 1964. Immediatamente riconoscibile in tutto il mondo, la sua bottiglia è adornata con il grazioso spruzzo di anemoni bianchi giapponesi creato per la Maison Perrier-Jouët dal maestro dell’Art Nouveau Emile Gallé nel 1902.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Perrier Jouet |
| Tipologia | Champagne |
| Regione | Francia |
| Denominazione | Champagne |
| Vitigni | Chardonnay (50%), Meunier (5%), Pinot Noir (45%) |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 6° – 8° |
| Annata | 2015 |
| Vinificazione | Il Brut “Belle Epoque” proviene da un uvaggio composto per il 50% da Chardonnay, per il 45% da Pinot Noir e per il restante 5% da Pinot Meunier. I cru più vocati dello Champagne partecipano alla composizione di questo gioiello, e spiccano per fama Ambonnay, enclave del Pinot Nero, Avize, nel cuore della Cote Des Blancs, Les Mesnil Sur Oger e Ay, solo per citarne alcuni. Hervé Deschamps, oggi Chef de Cave della cantina, riesce con assaggi continui a creare una cuvée che rasenta la perfezione per equilibrio e precisione, già dall’assemblaggio dei vini base. Il liquido svolge la fermentazione malolattica, e dopo la sboccatura viene aggiunto un dosaggio di circa 9 g/l di zucchero. |
| Affinamento | Affinamento di almeno 60 mesi sui lieviti |
| Abbinamenti | Questa prestigiosa cuvée si sposa naturalmente con ingredienti nobili: gamberi reali con polenta cremosa, sogliola alla mugnaia, parmigiano o formaggio Comté. |
| Note Degustazione | Oro bianco con riflessi argentati. Il naso si apre su delicati aromi di fiori bianchi, seguiti da note fruttate di pesca bianca e pompelmo. Al palato note di fiori, frutta e spezie, tra cui sambuco, pera cotta, cumino e peperone verde. |
| Gradi Alcolici | 12,5% |
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