Champagne Reserve Brut Bernard Robert

37,8  IVA inclusa

Assemblaggio dei principali vitigni della Champagne, questa cuvée perfettamente bilanciata vanta una struttura vinosa con un’acidità rinfrescante. Il naso complesso e delicato rivela note di frutti rossi e bianchi, fiori e un accenno di burro. Il palato effervescente conduce a un finale pulito e di piacevole persistenza. Una cuvée ben bilanciata con un carattere aromatico distintivo. Questo è lo Champagne per ogni occasione.

Disponibile

COD: Enoemm-011

Descrizione

Nel 1945 Marie-Madeleine Dosne e suo marito Bernard Robert danno vita all’azienda. Nel 1976 tre dei sette figli, Jean-Pierre, Jean-Claude e Hervè iniziano la costruzione di quella che sarà oggi l’attuale cantina, moderna ma tradizionale struttura sotterranea realizzata recuperando le vecchie pietre da antiche fattorie e mulini sparsi nella regione dell’Aube. Oggi l’Azienda è condotta dall’enologo Sébastien e si estende per 30 ha dislocati su 7 comuni: Bar-Sur-Aube, Voigny, Arrentieres, Argentolles… nella Côte de Bar. Nella Cote de Sèzanne, zona di elezione per il vitigno chardonnay, con uno storico vigneto di 1,50 ha situato nel villaggio di Villenauxe La Grande, produce Le Treizot, prestigiosa Riserva di Blanc de Blancs, con tutte le altre varietà di uve, coltivate sui terreni argilloso-calcarei (kimmeridgiani), producono una prestigiosa pluripremiata gamma di Champagne.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg
Azienda/Produttore

Bernard Robert

Tipologia

Champagne

Regione

Champagne

Denominazione

Champagne

Vitigni

Chardonnay, Meunier, Pinot Nero

Formato

750 ml

Temperatura di Servizio

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice tradizionale champenois da 4000 kg. Fermentazione a temperatura controllata in tank inox da 25/50/100 ettolitri.

Affinamento

Cuvée di annate diverse, fino ad un 25/30%, rifermentato naturalmente con i propri lieviti selezionati con possibilità di malolattica. 36 mesi di maturazione, con affinamento per 4 mesi dopo la sboccatura.

Abbinamenti

Per tutte le occasioni: come aperitivo; con antipasti, pesce, torte salate e paté, pollame, carni bianche e leggere.

Note Degustazione

Naso complesso e delicato rivela note di frutti rossi e bianchi, fiori e un accenno di burro. Il palato effervescente conduce a un finale pulito e di piacevole persistenza. Una cuvée ben bilanciata con un carattere aromatico distintivo.

Gradi Alcolici12%

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