Il tuo carrello è attualmente vuoto!
Champagne Vintage Brut Astucciato Pol Roger
105,9 € IVA inclusa
Il Vintage Brut Vintage Pol Roger, è composto dal tradizionale Blend Pinot Noir e Chardonnay, provenienti da 20 diversi Vigneti Grands e Premiers crus nella ” montagne de Reims ” e la “côte des blancs”. Prodotta in quantità limitata, questa cuvée è stata custodita in cantina per 9 anni prima di essere immessa nel mercato.
Disponibile
Descrizione
Il Vintage Brut Vintage Pol Roger, è composto dal tradizionale Blend Pinot Noir e Chardonnay, provenienti da 20 diversi Vigneti Grands e Premiers crus nella ” montagne de Reims ” e la “côte des blancs”. Prodotta in quantità limitata, questa cuvée è stata custodita in cantina per 9 anni prima di essere immessa nel mercato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Pol Roger |
| Tipologia | Champagne |
| Regione | Francia |
| Denominazione | Champagne |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 6° – 8° |
| Vinificazione | Per il Vintage Brut, il mosto è sottoposto ad una fase di doppia sedimentazione: la prima subito dopo la pressatura e la successiva, – a freddo e che si protrae per circa 24h – avviene in vasche d’acciaio ad una temperatura di 6° C. La fermentazione in acciaio ha luogo ad una temperatura che non supera i 18°C ed ogni varietà – così come le singole parcelle – sono lavorate separatamente sino al momento dell’assemblaggio. Il vino è poi sottoposto a fermentazione malolattica. |
| Affinamento | La seconda fermentazione avviene in bottiglia – ad una temperatura di 9° C – in appositi locali situati a 33 mt sotto il livello stradale dove il vino rimane fino al remuage, rigorosamente effettuato a mano. La mousse fine e persistente per la quale il Pol Roger è rinomato, si deve principalemente alla permanenza in queste cantine che garantiscono condizioni climatiche perfette. |
| Abbinamenti | Pollame |
| Note Degustazione | Perlage fine caratterizzato da bollicine argentate che si rincorrono in un flusso persistente. Aroma: Al naso si mostra ricco ed elegante per poi aprirsi con delicati aromi di frutta bianca e albicocca. Mentre il vino si scalda nel bicchiere, emana profumi di nettarine bianche e gelatina di mele. Gusto: Il palato, estremamente delicato, vanta uno straordinario equilibrio che si erge da una struttura opulenta e cremosa per poi evolvere verso la frutta secca. È un capolavoro di armonia. |
| Gradi Alcolici | 12,5% |
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.