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Champagne Zéro Dosage Brut Nature Bernard Robert
37,8 € IVA inclusa
Questa cuvée anniversario è l’assemblaggio tradizionale della Maison. Il suo dosaggio non è stato modificato per preservare l’autenticità dei sapori. Il suo lungo invecchiamento rivela la piena espressione delle uve e del terroir. Il bouquet è schietto, raffinato e fresco, rivelando aromi di frutta secca e pan di zenzero. Il palato è vivace e generoso. Questo è lo Champagne del momento, riservato agli intenditori.
Disponibile
Eventi
Descrizione
Nel 1945 Marie-Madeleine Dosne e suo marito Bernard Robert danno vita all’azienda. Nel 1976 tre dei sette figli, Jean-Pierre, Jean-Claude e Hervè iniziano la costruzione di quella che sarà oggi l’attuale cantina, moderna ma tradizionale struttura sotterranea realizzata recuperando le vecchie pietre da antiche fattorie e mulini sparsi nella regione dell’Aube. Oggi l’Azienda è condotta dall’enologo Sébastien e si estende per 30 ha dislocati su 7 comuni: Bar-Sur-Aube, Voigny, Arrentieres, Argentolles… nella Côte de Bar. Nella Cote de Sèzanne, zona di elezione per il vitigno chardonnay, con uno storico vigneto di 1,50 ha situato nel villaggio di Villenauxe La Grande, produce Le Treizot, prestigiosa Riserva di Blanc de Blancs, con tutte le altre varietà di uve, coltivate sui terreni argilloso-calcarei (kimmeridgiani), producono una prestigiosa pluripremiata gamma di Champagne.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Bernard Robert |
| Tipologia | Champagne |
| Regione | Champagne |
| Denominazione | Champagne |
| Vitigni | Chardonnay, Meunier, Pinot Nero |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 4° – 6° |
| Eventi | 50 Sfumature di Pinot Nero 2025 |
| Vinificazione | Raccolta manuale, pressatura soffice tradizionale champenois da 4000 kg. Fermentazione a temperatura controllata in tank inox da 25/50/100 ettolitri. |
| Affinamento | Cuvée di annate diverse, fino ad un 30/35%, rifermentato naturalmente con i propri lieviti selezionati con possibilità di malolattica. 48 mesi di maturazione, con affinamento di almento 6 mesi dopo la sboccatura. |
| Abbinamenti | Questo vino si abbina bene ai frutti di mare e al sushi ed è particolarmente apprezzato come aperitivo. |
| Note Degustazione | Il bouquet è schietto, raffinato e fresco, rivelando aromi di frutta secca e pan di zenzero. Il palato è vivace e generoso. |
| Gradi Alcolici | 12% |
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