Il tuo carrello è attualmente vuoto!
Chianti Classico DOCG Ama
27,4 € IVA inclusa
Con l’annata 2010 e la nascita della Gran Selezione nel Chianti Classico, nasce AMA quasi interamente da uve Sangiovese.
Disponibile
Descrizione
Questo vino è prodotto da vigne coltivate ad alta densità (5.200 piante /ha), con uve raccolte interamente a mano nelle vigne giovani di età media 10-12 anni. Fruttato armonico, pieno al palato Ama Chianti Classico esprime tutta l’eleganza dei vini della nostra azienda .
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Castello di Ama |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Chianti Classico DOCG |
| Vitigni | Merlot (4%), Sangiovese (96%) |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 18° |
| Annata | 2019 |
| Vinificazione | La vinificazione è stata indotta da lieviti indigeni e separata per varietà in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30/32°, con rimontaggi manuali e una permanenza complessiva (cuvaison) di 25 giorni per il Sangiovese e 25 giorni per il Merlot. Dopo la svinatura, il vino ha effettuato la fermentazione malolattica in vasche di acciaio. |
| Affinamento | Al termine della fermentazione malolattica è avvenuto l’assemblaggio delle due varietà. Successivamente il vino è passato in barriques di rovere a grana fine, senza l’utilizzo di legno nuovo e imbottigliato a Gennaio 2020. |
| Note Degustazione | Rosso rubino con riflessi vermiglio. Profumi fruttati, ciliegia, lampone e frutta rossa fresca.Gusto fruttato armonico, pieno al palato Ama Chianti Classico esprime tutta l’eleganza dei vini della nostra azienda. |
| Gradi Alcolici | 13,5% |
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.