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Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC Mariotto
14,2 € IVA inclusa
Il grande e storico bianco piemontese, minerale, strutturato e straordinariamente longevo.
Disponibile
Descrizione
Claudio Mariotto è universalmente riconosciuto come uno dei padri della rinascita del Timorasso. Il suo Derthona base è un bianco possente e materico, che non teme il confronto con i grandi rossi per struttura e invecchiamento.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Claudio Mariotto |
| Tipologia | Bianco |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Colli Tortonesi DOC |
| Vitigni | Timorasso |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 12°-14° |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in acciaio. |
| Affinamento | Lunga sosta in acciaio sui propri lieviti indigeni con ripetuti e sapienti bâtonnage. |
| Abbinamenti | Vitello tonnato tradizionale, agnolotti piemontesi, formaggio Montebore, carni bianche saporite. |
| Note Degustazione | Giallo paglierino intenso con sfumature dorate; esprime un profilo olfattivo intrigante di camomilla, pesca matura, miele e iniziali note di idrocarburo, mentre in bocca è materico, profondo, caldissimo e dal finale infinito. |
| Gradi Alcolici | 14% |
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