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Five Roses Anniversario Rosato Salento IGT Leone De Castris
13,6 € IVA inclusa
Il Five Roses Anniversario nasce con la vendemmia del 1993, per celebrare i 50 anni del Five Roses.
Disponibile
Descrizione
Il Five Roses Anniversario nasce con la vendemmia del 1993, per celebrare i 50 anni del Five Roses. Colore fiore di pesco lucente, sprigiona al naso sentori di mirtillo e ribes rosso, accompagnati da delicate note floreali di rosa canina e di talco. Al palato risulta ricco di una fresca acidità, ottima struttura e finale fruttato ed elegantemente persistente. Si consiglia l’abbinamento con piatti tipici della tradizione mediterranea, salumi e formaggi poco stagionati, piatti a base di pesce o carni bianche.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Leone De Castris |
| Tipologia | Rosato |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Salento IGT |
| Vitigni | Negroamaro |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 10° – 12° |
| Vinificazione | Le uve dopo una soffice pigiadiraspatura sono sottoposte a macerazione pellicolare (7–10°C) per alcune ore, segue l’estrazione del mosto fiore 50% e la successiva fermentazione a temperatura controllata (16-20°C) |
| Affinamento | Affinamento minimo 2 mesi in acciaio e minimo 1 mese in bottiglia. |
| Abbinamenti | Si consiglia l’abbinamento con piatti tipici della tradizione mediterranea, salumi e formaggi poco stagionati, piatti a base di pesce o carni bianche. |
| Note Degustazione | Colore fiore di pesco lucente, sprigiona al naso sentori di mirtillo e ribes rosso, accompagnati da delicate note floreali di rosa canina e di talco. Al palato risulta ricco di una fresca acidità, ottima struttura e finale fruttato ed elegantemente persistente. |
| Gradi Alcolici | 12% |
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