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Franciacorta DOCG Brut Saten Raffa Ca’ de’ Pazzi
22,0 € IVA inclusa
La regina guarda lontano, oltre la savana delle bolle ordinarie. Svetta per finezza e per tocco vellutato, con un perlage elegante che ne distingue la livrea. Al naso mostra note di agrumi e di spezie dolci, in bocca i sentori di panificazione avvolgono il sorso con una morbidezza che non dimentichi.
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Descrizione
La regina guarda lontano, oltre la savana delle bolle ordinarie. Svetta per finezza e per tocco vellutato, con un perlage elegante che ne distingue la livrea. Al naso mostra note di agrumi e di spezie dolci, in bocca i sentori di panificazione avvolgono il sorso con una morbidezza che non dimentichi. QUANDO: L’aperitivo è il suo orizzonte, ma l’orizzonte non ha fine. COME: Bevilo ascoltando Back to Black di Amy Winehouse, guardando Mine Vaganti di Ferzan Ozpetek, leggendo Il Grande Gatsby di Scott Fitzgerald.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Cà de Pazzi |
| Tipologia | Spumante |
| Regione | Lombardia |
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Vitigni | Chardonnay |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 6° – 8° |
| Vinificazione | Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (16°C). |
| Affinamento | Nella presa di spuma il vino destinato a Satèn è caratterizzato da una minore aggiunta di zucchero nella liqueur de tirage rispetto al Brut; ne risulta una maggiore delicatezza e finezza della spuma. Affinamento in bottiglia sui lieviti per un periodo minimo di 24 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C. |
| Abbinamenti | L’aperitivo è il suo orizzonte, ma l’orizzonte non ha fine. |
| Note Degustazione | Al naso mostra note di agrumi e di spezie dolci, in bocca i sentori di panificazione avvolgono il sorso con una morbidezza che non dimentichi. |
| Gradi Alcolici | 12,5% |
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