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Franciacorta Rosé DOCG Brut Contadi Castaldi
24,2 € IVA inclusa
Un rosé con un pérlage fine e persistente. Un Franciacorta, con uno stile moderno, grazie a un abile uso delle uve Pinot nero. Al naso si avvertono chiare note di frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale. In bocca è strutturato, nitido e vivace, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio.
Disponibile
Descrizione
Un rosé con un pérlage fine e persistente. Un Franciacorta, con uno stile moderno, grazie a un abile uso delle uve Pinot nero. Al naso si avvertono chiare note di frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale. In bocca è strutturato, nitido e vivace, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Contadi Castaldi |
| Tipologia | Spumante |
| Regione | Lombardia |
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 6° – 8° |
| Vinificazione | Pressatura soffice previa macerazione di circa 3/4 ore a freddo (17/18°C). Decantazione statica a freddo. Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox. Fermentazione malolattica svolta parzialmente. |
| Affinamento | Affinamento di 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique. Affinamento sui lieviti da 24 a 30 mesi. |
| Note Degustazione | Al naso si avvertono chiare note di frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale. In bocca è strutturato, nitido e vivace, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio. |
| Gradi Alcolici | 12,5% |
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