Fumin Valle d'Aosta DOP Les Cretes

Fumin Valle d’Aosta DOP Les Cretes

25,4 € IVA inclusa

La fiera potenza dell’autoctono Fumin in un rosso strutturato, scuro e speziato.

Disponibile

COD: LeCret-009

Descrizione

Ottenuto dal vitigno autoctono Fumin in purezza, lungamente apprezzato per il suo colore profondo. Les Cr?tes ne ricava un grande rosso da invecchiamento, caratterizzato da note fum? e ottima struttura.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg
Azienda/Produttore

Les Cr?tes

Tipologia

Rosso

Regione

Valle d'Aosta

Denominazione

Valle d'Aosta DOP

Vitigni

Fumin

Formato

750 ml

Temperatura di Servizio

16-18?

Vinificazione

Fermentazione con macerazione prolungata in acciaio a temperatura controllata.

Affinamento

Maturazione in fusti di rovere francese per circa un anno prima dell’imbottigliamento.

Abbinamenti

Carni rosse in umido, selvaggina da pelo, brasati, formaggi d’alpeggio strastagionati.

Note Degustazione

Colore rosso rubino cupo con intensi riflessi violacei; libera aromi complessi di prugna nera, ginepro, cuoio e fumo di legna, rivelando in bocca un corpo robusto, tannini fitti ma ben levigati e un finale profondo e balsamico.

Gradi Alcolici13.5%

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