Impero Blanc de Pinot Noir Fattoria Mancini

Impero Blanc de Pinot Noir Fattoria Mancini

Un bianco fermo raro e affascinante, vinificato da uve rosse di Pinot Noir.

COD: Mancin-003

Eventi

Descrizione

L’Impero Blanc de Pinot Noir rappresenta la punta di diamante di Fattoria Mancini. Un bianco fermo ottenuto dalla vinificazione in bianco del Pinot Noir, capace di offrire una struttura imponente e un’eleganza aromatica davvero singolare.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg
Azienda/Produttore

Fattoria Mancini

Tipologia

Bianco

Regione

Marche

Denominazione

Colli Pesaresi DOC

Vitigni

Pinot Nero

Formato

750 ml

Temperatura di Servizio

10°-12°

Eventi

50 Sfumature di Pinot Nero

Vinificazione

Spremitura soffice e immediata dei grappoli interi senza macerazione sulle bucce, fermentazione in barrique.

Affinamento

Maturazione in barrique di rovere francese per circa dodici mesi con frequenti batonnage.

Abbinamenti

Astice alla griglia, primi piatti raffinati a base di pesce, carni bianche in salsa, formaggi di media stagionatura.

Note Degustazione

Colore giallo dorato luminoso; libera note ricche di pesca gialla, agrumi canditi, burro e tostature nobili, mostrando un palato ampio, denso, sapido e straordinariamente lungo.

Gradi Alcolici13.5%

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