Insolia Sicilia DOC Carizza Butera

11,1  IVA inclusa

Il nome siciliano di “carezza” per un Insolia dal carattere gentile, che nasce sulle colline di Butera. Carizza è un bianco ricco e armonico, dal tocco fresco e delicato, che profuma di fiori di ginestra, di mimosa, di cantalupo e frutta esotica.

Disponibile

COD: Butera-002

Descrizione

Nella Sicilia più austera e profonda si trova un’oasi di rara bellezza, dimora dei grandi autoctoni di Sicilia e terra d’elezione del Nero d’Avola. La tenuta si estende attorno ad un antico baglio che fu dei Principi di Butera, in una delle aree dell’Isola più ricche di minerali, a pochi passi dalle coste del Mediterraneo, tra la Valle dei Templi e Piazza Armerina. La varietà e il patrimonio biologico dei terreni, uniti alla particolarità di un microclima, che beneficia delle brezze del mare, fanno di queste terre antiche, il luogo ideale per una viticoltura sostenibile e una riserva unica di biodiversità. Tra i colori degli agrumi e i profumi delle macchia mediterranea, nascono vini eleganti, dalle fragranze raffinate e dotati di grande intensità e freschezza.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg
Azienda/Produttore

Principi di Butera

Tipologia

Bianco

Regione

Sicilia

Denominazione

Sicilia DOC

Vitigni

Insolia

Formato

750 ml

Temperatura di Servizio

10° – 12°

Vinificazione

Dopo una pressatura soffice delle uve raccolte a perfetta maturazione, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata (16–18 °C)

Affinamento

Viene mantenuto sui lieviti per un periodo di 6 mesi. Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.

Abbinamenti

Perfetto con primi piatti a base di verdure, con zuppe di pesce, crostacei e carni bianche.

Note Degustazione

Giallo paglierino dorato, chiaro e luminoso, con lievi riflessi verdolini. Bouquet ampio con sentori di fiori di ginestra, cantalupo e frutta esotica, come ananas e mango. Sapore ricco, armonico con delicati sentori di mandorla dolce.

Gradi Alcolici13%

Recensioni

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