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Insolia Terre Siciliane IGT Cusumano
9,3 € IVA inclusa
Un’Insolia che si distingue per delicatezza, eleganza e complessità. Tutto questo è merito del territorio in cui crescono le viti di Insolia; l’elevata altitudine e la maturazione lenta delle uve, oltre alla vinificazione a temperature controllata del mosto fiore, ne valorizzano gli aromi.
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Descrizione
Un’Insolia che si distingue per delicatezza, eleganza e complessità. Tutto questo è merito del territorio in cui crescono le viti di Insolia; l’elevata altitudine e la maturazione lenta delle uve, oltre alla vinificazione a temperature controllata del mosto fiore, ne valorizzano gli aromi. Densità di ceppi pari a 4500 piante per ettaro e una resa pari a 65 ettolitri per ettaro.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Cusumano |
| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Sicilia |
| Temperatura di Servizio | 8° – 10° |
| Tipologia | Bianco |
| Vitigni | Insolia |
| Vinificazione | Macerazione a freddo delle bucce con il mosto fiore ad una temperatura di 8°C per circa 8 ore, successiva pressatura soffice. Decantazione a freddo e fermentazione a 18°-20°C. |
| Affinamento | Permanenza sulle fecce fini in acciaio per almeno 4 mesi e successivo affinamento in bottiglia. |
| Gradi Alcolici | 13% |
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