Luna Mater Frascati Superiore Riserva DOCG Fontana Candida

Luna Mater Frascati Superiore Riserva DOCG Fontana Candida

30,1 € IVA inclusa

La rinascita del Frascati in una riserva monumentale, ricca, complessa e profonda.

Disponibile

COD: Givspa-050

Descrizione

Fontana Candida celebra la storia del Frascati con il Luna Mater, una riserva prodotta da vigne vecchie coltivate su terreni vulcanici. Una parte delle uve viene vinificata mantenendo un breve contatto con le bucce, donando al vino una struttura e una longevità insospettabili per la tipologia.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg
Azienda/Produttore

Fontana Candida

Tipologia

Bianco

Regione

Lazio

Denominazione

Frascati Superiore Riserva DOCG

Vitigni

Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano

Formato

750 ml

Temperatura di Servizio

10-12°

Vinificazione

Vinificazione parziale con macerazione pellicolare a freddo e uso di lieviti selezionati.

Affinamento

Affinamento in acciaio e un piccolo passaggio in legno prima della bottiglia.

Abbinamenti

Primi della tradizione romana (carbonara, amatriciana), pesci al forno grassi.

Note Degustazione

Giallo dorato intenso e brillantissimo, libera note avvolgenti di frutta a polpa gialla matura, mandorla tostata e pietra focaia; al palato è sontuoso, sapido e lunghissimo.

Gradi Alcolici13.5%

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