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Manoir du Carra Beaujolais Cru Juliénas “Les Bottières”
Vino rosso morbido e fruttato, il Cru Juliénas Les Bottières di Manoir du Carra della regione del Beaujolais presenta una buona capacità di invecchiamento grazie anche alle presenza di vecchie viti.
Descrizione
Julienas è uno dei dieci siti di Beaujolais Cru nel Beaujolais settentrionale. Situato vicino a Saint-Amour, il villaggio prende il nome da Julius Caisar. Questa zona del Beaujolais è rinomata per la sua interpretazione più corposa e scura dell’uva Gamay, pur mantenendo il carattere fruttato che contraddistingue i vini del Beaujolais.
La sua struttura leggermente più elevata lo rende un vino Beaujolais che può evolvere in bottiglia e conservarsi per diversi anni. Invecchiando, acquisisce maggiore complessità.
Les Bottières, noto anche come La Bottière e talvolta En Bottiére, è uno dei dieci lieux-dits o aree viticole di Juliénas noti per i suoi terreni specifici, in questo caso granito e scisto, che conferiscono al vino un tocco di mineralità.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Manoir du Carra |
| Denominazione | Beaujolais |
| Eventi | 50 Sfumature di Pinot Nero 2025 |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Francia |
| Temperatura di Servizio | 14° – 16° |
| Tipologia | Rosso |
| Vitigni | Gamay |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce durante la fermentazione per 10-12 giorni. |
| Affinamento | Affinamento in foudre per 4 mesi. Chiarificazione con albume d’uovo e imbottigliamento non filtrato. |
| Abbinamenti | Da bere con salumi, paté, formaggi, prosciutto arrosto, agnello arrosto, pollo e tacchino arrosto e con piatti piccanti tailandesi e cinesi. |
| Note Degustazione | Splendido colore rubino, delicati aromi di peonia, violetta e cannella. Corposo, con un attacco gradevole e fruttato. |
| Gradi Alcolici | 13% |
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