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Masfeva Vino Rosso Franco Pellegrini
10,6 € IVA inclusa
Questo vino frizzante della tradizione proveniente da vitigni autoctoni, coltivati su terreni sabbiosi, ciotolosi, molto ripidi. Sono allevati a guyot (tralcio produttivo rinnovato) con basse rese a ettaro. Le percentuali dell’uvaggio variano secondo l’andamento climatico, che ne determinano anche i tempi di raccolta che solitamente avvengono fine settembre, primi di ottobre.
Disponibile
Descrizione
Benvenuti in Solinga, terra baciata dal sole! “Famiglia Pellegrini”, 5 ettari di vigna con una produzione annua media di 30000 bottiglie, prevalentemente di vini rossi. I terreni sono collinari, ripidi e scoscesi, di natura sabbiosa, ciotolosa con presenza di arenaria siti ad un’altezza media compresa tra i 250 e i 300 metri slm. I fattori climatici uniti alle forti pendenze che ne determina la loro non irrigabilità, fanno sì che ogni vendemmia sia diversa l’una dall’altra, dando origine a vini unici. I lavori vengono fatti manualmente, dalla potatura alla vendemmia. In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente con lieviti indigeni, presenti naturalmente sulle uve e i travasi seguono le fasi lunari.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Franco Pellegrini |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Oltrepò Pavese |
| Denominazione | Vino Rosso |
| Vitigni | Barbera, Croatina, Ughetta di Canneto, Uva Rara |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 16° |
| Vinificazione | Uva raccolta a mano e successivamente pigia-diraspata e lasciata a macerare su bucce mediamente per circa una decina di giorni con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce. |
| Affinamento | Presa di spuma naturale in autoclave. |
| Abbinamenti | Ottimo come aperitivo in abbinamento a salumi e gnocco fritto, piatti leggeri, torte salate, carni grigliate e pizze sfiziose. |
| Note Degustazione | Vino rosso frizzante con spuma leggera di colore rubino con riflessi violacei. Profumo di frutta fresca, more e viola. Sapore pieno e leggermente tannico. |
| Gradi Alcolici | 13% |
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