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Nebbiolo Sommet Valle d’Aosta DOP Les Cretes
33,8 € IVA inclusa
L’eleganza verticale del Nebbiolo d’alta quota, austero, minerale e aristocratico.
Disponibile
Descrizione
Il “Sommet” ? la scommessa di Les Cr?tes con il grande vitigno Nebbiolo, coltivato su terrazzamenti rocciosi estremi. Un rosso montano straordinario che unisce austerit? a una finezza tagliente.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Les Cr?tes |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Valle d'Aosta |
| Denominazione | Valle d'Aosta DOP |
| Vitigni | Nebbiolo |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 16-18? |
| Vinificazione | Fermentazione con macerazione tradizionale a cappello emerso per circa 12 giorni. |
| Affinamento | Affinamento in legno piccolo e medio per circa un anno seguito da sosta in bottiglia. |
| Abbinamenti | Arrosti importanti, brasati, primi piatti elaborati con sughi di cacciagione, formaggi d’alpeggio. |
| Note Degustazione | Rosso granato trasparente e luminoso; offre un profilo olfattivo nobilissimo di rosa appassita, radice di liquirizia e pietra bagnata, mentre al palato si impone per una fitta trama tannica, ottima freschezza e un finale minerale. |
| Gradi Alcolici | 14% |
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