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Nero d’Avola Biologico Sicilia DOC Cantine Fina
9,3 € IVA inclusa
Un rosso siciliano puro e sincero, coltivato in regime biologico per esaltare il legame profondo tra vitigno e territorio.
Disponibile
Descrizione
Questo Nero d’Avola è l’espressione della filosofia produttiva di Cantine Fina: rispetto per l’ambiente e valorizzazione degli autoctoni. Coltivato sulle colline dell’entroterra marsalese in regime di agricoltura biologica certificata, il vino beneficia di terreni calcarei e di una forte escursione termica che preserva i profumi. Fina interpreta questo classico siciliano cercando l’eleganza più che l’estrazione estrema, offrendo un vino che è allo stesso tempo potente e setoso, specchio solare della Trinacria.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Cantine Fina |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Vitigni | Nero d'Avola |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 16-18° |
| Vinificazione | Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con lunghe macerazioni sulle bucce. |
| Affinamento | Affinamento per la maggior parte in acciaio, con una piccola percentuale che matura in barrique di rovere francese per ammorbidire i tannini. |
| Abbinamenti | Pasta alla Norma, melanzane alla parmigiana, involtini di carne alla siciliana, caciocavallo ragusano semi-stagionato. |
| Note Degustazione | Note spiccate di prugna matura, ciliegia e macchia mediterranea. Al palato è morbido, caldo, avvolgente, sostenuto da una piacevole acidità finale che ne allunga la beva. |
| Gradi Alcolici | 14,00% |
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