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Nizza DOCG La Court Riserva Michele Chiarlo
60,1 € IVA inclusa
Nata nel 2014, il Nizza D.O.C.G. si pone al vertice delle denominazioni del vitigno barbera. Le vigne che possono fregiarsi della denominazione “Nizza”, si trovano nella zona storicamente vocata a questo vitigno. Un territorio molto circoscritto nel Monferrato, nel quale rientrano solo 18 Comuni. I vigneti, posti in grandi esposizioni (da sud est a sud ovest), hanno rese molto basse (inferiori a 70 quintali per ettaro) e giacciono su suoli denominati “sabbie astiane”. Il periodo di affinamento del Nizza D.O.C.G è di almeno 18 mesi, per il Nizza D.O.C.G. Riserva di almeno 30 mesi.
Disponibile
Descrizione
Acquisita nel 1995, Tenuta La Court è nata per essere lo «Chateaux del Nizza Docg». L’ex tenuta Aluffi, di origine ottocentesca, un corpo unico di oltre 20 ettari, disposti su due colline: una dimensione che fa de La Court uno degli appezzamenti più importanti del Monferrato, un palcoscenico unico e inimitabile per l’elevazione qualitativa del vitigno Barbera. È dai migliori vigneti della Tenuta che nascono i nostri Nizza e le nostre Barbera più importanti, vini eleganti, di grande struttura e longevità.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Michele Chiarlo |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Nizza DOCG |
| Vitigni | Barbera |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 18° |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in tini di Rovere da 55hl, 15 giorni a contatto con le bucce con il sistema di bagnatura soffice del cappello a doccia, temperatura 30°/ 27° C. Fermentazione malolattica in tino. |
| Affinamento | Affinamento di 30 mesi complessivi, di cui mediamente un anno in legno. La maggior parte matura in botte grande, la restante parte in barriques. Dopo l’assemblaggio il vino affina in bottiglia per ulteriori 18 mesi. |
| Abbinamenti | Agnolotti al sugo di arrosto, tagliolini ai porcini, arrosto di vitello, formaggi di buona stagionatura. |
| Note Degustazione | Purpureo con brillanti riflessi rubini. Profumo ampio, intenso, elegante con note di amarena, cacao, caffè. Al palato di grande struttura, fresco, vellutato dal finale lungo e setoso. |
| Gradi Alcolici | 14,5% |
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