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OP Metodo Classico DOCG Vergomberra Bruno Verdi
24,1 € IVA inclusa
Storico metodo classico dell’azienda Bruno Verdi a base pinot nero, punto di riferimento per la tipologia della zona. Almeno 42 mesi sui lieviti e massimo il 50% di resa del mosto alla spremitura.
Disponibile
Descrizione
Storico metodo classico dell’azienda Bruno Verdi a base pinot nero, punto di riferimento per la tipologia della zona. Almeno 42 mesi sui lieviti e massimo il 50% di resa del mosto alla spremitura.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Bruno Verdi |
| Tipologia | Spumante |
| Regione | Oltrepò |
| Denominazione | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
| Vitigni | Chardonnay (15%), Pinot Nero (85%) |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 6° – 8° |
| Vinificazione | L’uva intera dalle cassette viene posta in pressa ottenendo il 50% di resa uva/vino. Il mosto dopo la decantazione statica viene avviato alla fermentazione in vasche di cemento controllando la temperatura. |
| Affinamento | Permanenza sui lieviti 42 mesi |
| Note Degustazione | Colore paglierino delicato reso brillante dal sottile perlage, al naso si esprime da subito intenso e fine su note agrumate e di erbe aromatiche, anche mediterranee. Al palato è di buona struttura e piena freschezza con percezioni sapide a sorreggere la piacevolezza di beva. Ottimo richiamo agrumato e di frutta a polpa bianca. |
| Gradi Alcolici | 12% |
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