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Pinot Bianco Alto Adige DOC Elena Walch
13,9 € IVA inclusa
Questo Pinot Bianco proviene da vigneti con forte pendenza composti da terreni leggeri con tessiture calcaree e porfiriche. Un’interessante sinergia si crea tra la freschezza dei terreni posti in altitudine fino ai 900 m s.l.m. e le zone più calde ad un’altezza media di 250m s.l.m. Raccolta a mano con cernita attenta.
Disponibile
Descrizione
Questo Pinot Bianco proviene da vigneti con forte pendenza composti da terreni leggeri con tessiture calcaree e porfiriche. Un’interessante sinergia si crea tra la freschezza dei terreni posti in altitudine fino ai 900 m s.l.m. e le zone più calde ad un’altezza media di 250m s.l.m. Raccolta a mano con cernita attenta.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Elena Walch |
| Tipologia | Bianco |
| Regione | Alto Adige |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Vitigni | Pinot Bianco |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 10° – 12° |
| Vinificazione | Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. |
| Affinamento | Il vino affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox. |
| Abbinamenti | Vino molto versatile per tante occasioni, ottimo in abbinamento a primi piatti leggeri ma anche corposi, carne bianca e pollame. |
| Note Degustazione | I brillanti riflessi giallo paglierino del Pinot Bianco rivelano un delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela ad un delicato sentore di erbe. Al palato colpiscono la sua elegante pienezza, la mineralità e la vivace acidità che sfocia in persistente freschezza. |
| Gradi Alcolici | 13% |
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