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Pinot Nero Junior Provincia di Pavia IGT Monsupello
14,4 € IVA inclusa
Prodotto dalle stesse vigne da cui nasce il 3309 (Pinot Nero vinificato in rosso barricato), lo Junior rappresenta il fratello minore, il Pinot Nero giovane, da bersi a pasto con più facilità, pur conservando una struttura e finezza molto importanti.
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Eventi
Descrizione
Prodotto dalle stesse vigne da cui nasce il 3309 (Pinot Nero vinificato in rosso barricato), lo Junior rappresenta il fratello minore, il Pinot Nero giovane, da bersi a pasto con più facilità, pur conservando una struttura e finezza molto importanti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Monsupello |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Oltrepò |
| Denominazione | Provincia di Pavia IGT |
| Vitigni | Pinot Nero |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 16° |
| Eventi | 50 Sfumature di Pinot Nero 2025 |
| Vinificazione | La vinificazione ha inizio con la diraspatura per passare, dopo un periodo di pre-macerazione a freddo, alla fermentazione alcolica. Dopo circa 10 giorni, nella svinatura, si estrae il vino fiore che andrà a svolgere la fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Imbottigliato dopo qualche mese di affinamento in vasca d’acciaio. |
| Abbinamenti | Ottimo l’accostamento ad un piatto di risotto coi funghi, ad una bistecca ai ferri, a formaggi mediamente stagionati |
| Note Degustazione | Rosso rubino. Profumo fruttato, ampio ed intenso. Evidenti note di confettura, marasca e piccoli frutti. |
| Gradi Alcolici | 13,5% |
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