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Pinot Nero Pino di Stio Paestum Rosso IGP San Salvatore
29,7 € IVA inclusa
Pinot nero al 100% prodotto in poche migliaia di bottiglie. Vitigno allevato ad oltre 500 metri di altezza nel comune di Stio. Zona di produzione: Stio, Cilento (Parco Nazionale del Cilento).
Disponibile
Eventi
Descrizione
Pinot nero al 100% prodotto in poche migliaia di bottiglie. Vitigno allevato ad oltre 500 metri di altezza nel comune di Stio. Zona di produzione: Stio, Cilento (Parco Nazionale del Cilento).
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | San Salvatore |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Campania |
| Denominazione | Paestum Rosso IGP |
| Vitigni | Pinot Nero |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 16° – 18° |
| Eventi | 50 Sfumature di Pinot Nero 2025 |
| Vinificazione | Vinificazione classica in rosso con ripetuti rimontaggi e follature a temperatura controllata. |
| Affinamento | Affinamento in barriques usate di 2°- 3° passaggio per 12 mesi e successivi 18 mesi in bottiglia. |
| Abbinamenti | Da associare a piatti di pasta al sugo, carne rossa e bianca e zuppa di pesce. |
| Note Degustazione | Colore rosso rubino trasparente e chiaro. Timbro olfattivo connotato subito da grande valenza, che riesce a miscelare tout court tipiche identità varietali: ribes, lamponi, mirtilli, fragoline, violetta, menta e foglia di pomodoro. Sentori speziati di vaniglia, chiodi di garofano e cannella. Sorso fresco, elegante, fine, signorile, affascinante e gentile. Gusto morbido, raffinato, etereo, rotondo, armonico e carezzevole. Tannini imperiali ed aristocratici. |
| Gradi Alcolici | 14% |
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