Il tuo carrello è attualmente vuoto!
Pinot Nero Valle D’Itria Podere del Trullo
17,7 € IVA inclusa
Il Pinot e? un vitigno “capriccioso” che si lascia domare solo da mani esperte e nei terroir piu? vocati. Qui è stato impiantato nella “Valle D’Itria” dedicata da secoli alla produzione di uve di alta qualita?.
Disponibile
Eventi
Descrizione
Il Pinot e? un vitigno “capriccioso” che si lascia domare solo da mani esperte e nei terroir piu? vocati. Qui è stato impiantato nella “Valle D’Itria” dedicata da secoli alla produzione di uve di alta qualita?. La vigna e? situata a 450 m.s.l. del mare e gode di ottima ventilazione e delle necessarie escursioni termiche tra notte e giorno. Sono state messe a dimora 11.000 barbatelle di due piu? prestigiosi cloni di Pinot Nero. Ogni scelta agronomica adottata e? volta a rispettare al massimo la natura l’ambiente e l’ecosistema. In vigna si fa uso del sovescio per la concimazione organica.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Podere del Trullo |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Valle D'Itria |
| Vitigni | Pinot Nero |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 16° |
| Eventi | 50 Sfumature di Pinot Nero 2025 |
| Vinificazione | Le uve vengono diraspate e la macerazione a freddo dura circa 10-15gg. Viene fermentato con lieviti selezionati specifici per pinot nero. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica e affinamento svolti in barrique di rovere francese da 228lt ove si praticano frequenti ba?tonnage, i travasi e colmature. La limpidezza del vino e? ottenuta senza fare ricorso a filtrazione o chiarificazioni. |
| Note Degustazione | Rosso rubino, tenue, limpido. Al naso sentori di frutti di bosco, ribes, fragoline, more, ciliegie. Al palato è secco, con tannini setosi e persistenza del gusto. |
| Gradi Alcolici | 13% |
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.