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Pinot Nero Vinificato Bianco Fermo Torti
Un bianco fermo originale e strutturato, nato dall’anima nobile e scura del Pinot Nero.
Descrizione
Questa particolare etichetta di Torti esplora il lato tranquillo della vinificazione in bianco del Pinot Nero. Il risultato è un vino che abbina i profumi delicati del bianco a una struttura e una sapidità quasi da rosso.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Torti |
| Tipologia | Bianco |
| Regione | Lombardia |
| Denominazione | Provincia di Pavia IGT |
| Vitigni | Pinot Nero |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 8°- 10° |
| Vinificazione | Pressatura immediata e soffice delle uve rosse senza alcun contatto con le bucce, fermentazione in bianco. |
| Affinamento | Sosta in vasche d’acciaio inox sui lieviti fini per conferire maggiore volume e intrigante complessità al sorso. |
| Abbinamenti | Carni bianche salsate, pesci di lago al forno, formaggi di capra, primi piatti a base di verdure. |
| Note Degustazione | Giallo paglierino tenue con lievi riflessi ramati; regala aromi eleganti di mela golden, fiori bianchi e una leggera nota mandorlata, rivelandosi al palato pieno, avvolgente, fresco, sapido e lunghissimo. |
| Gradi Alcolici | 12.5% |
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