Riesling Sudtirol DOC Falkenstein

28,0  IVA inclusa

Prima produzione nel 1995, da terreni sabbiosi intervallati da granito, ardesia, gneiss, quarzo e mica. Questa varietà a maturazione tardiva sviluppa aromi unici nei vigneti situati ad altitudini più elevate. Da inizio a metà ottobre le uve vengono raccolte a mano e lavorate con cura. Attualmente coltiviamo il nostro Riesling su una superficie di 6 ettari a 600 – 900 m sul livello del mare, con una densità di 9.000 – 13.000 piante/ha.

Disponibile

COD: Falken-001

Descrizione

Prima produzione nel 1995, da terreni sabbiosi intervallati da granito, ardesia, gneiss, quarzo e mica. Questa varietà a maturazione tardiva sviluppa aromi unici nei vigneti situati ad altitudini più elevate. Da inizio a metà ottobre le uve vengono raccolte a mano e lavorate con cura. Attualmente coltiviamo il nostro Riesling su una superficie di 6 ettari a 600 – 900 m sul livello del mare, con una densità di 9.000 – 13.000 piante/ha.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg
Azienda/Produttore

Falkenstein

Tipologia

Bianco

Regione

Alto Adige

Denominazione

Sudtirol DOC

Vitigni

Riesling Renano

Formato

750 ml

Temperatura di Servizio

10° – 12°

Vinificazione

Fermentazione con temperatura controllata in botte grande di legno di acacia.

Affinamento

Affinamento per 10 mesi in botte grande di acacia, poi per altri 5 mesi in bottiglia.

Note Degustazione

Al gusto si ritrovano sentori di albicocca, pesca e agrumi, acidità strutturata e note minerali.

Gradi Alcolici12,5%

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