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Riserva Millesimato Marsala Vergine DOC Carlo Pellegrino
30,3 € IVA inclusa
Secco e armonico, il suo profumo è intenso, con note di frutta disidratata e tabacco, unite ad accenni di miele di castagno.
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Descrizione
Secco e armonico, il suo profumo è intenso, con note di frutta disidratata e tabacco, unite ad accenni di miele di castagno. Entroterra marsalese, terreno di medio impasto, leggermente argilloso. Altimetria: da 100 a 200 metri sul livello del mare. Clima mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Carlo Pellegrino |
| Tipologia | Dolce |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Marsala DOC |
| Vitigni | Catarratto, Grillo, Inzolia |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 12° – 14° |
| Vinificazione | Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Fermentazione a temperatura di 20°-22°C. Fortificazione con alcol puro di vino fino al raggiungimento della gradazione ottimale. |
| Affinamento | Affinamento di oltre 10 anni in botti di rovere da 80 e 50hl. |
| Abbinamenti | Tipico vino da meditazione, da gustare a fine pasto eventualmente con dei biscotti secchi. Imperdibile l’abbinamento con i formaggi stagionati accompagnati da marmellate di limoni o di arance amare. |
| Note Degustazione | Colore oro carico. Profumo ampio, aroma di frutta disidratata e tabacco unito a lievi note di miele di castagno. Gusto secco, con una piacevole freschezza, armonico e pieno. |
| Gradi Alcolici | 19% |
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