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Sasseo
12,2 € IVA inclusa
Nato dalla volontà di creare un Primitivo dalla spiccata personalità, Sasseo è oggi uno dei vini pugliesi più affermati nel panorama internazionale. Come suggerisce il suo nome, è diretta espressione di un terreno in cui il “sasso” calcareo emerge dalla rossa terra salentina, per diventare specchio di luce. Il suo stile inconfondibile è una perfetta combinazione di freschezza e morbidezza, in un corpo dalla giusta complessità e dal giusto spessore.
Disponibile
Descrizione
Masseria Altemura sorge nel cuore del Salento, a metà strada tra il Mar Ionio e il Mar Adriatico. Un terroir unico, grazie ad una luce straordinaria, alle fresche brezze perenni dei due mari e ad un terreno in cui dominano le bianche rocce calcaree e la rossa terra salentina. La Tenuta si estende l’interno del territorio di produzione della DOC Primitivo di Manduria, nell’agro di Torre Santa Susanna, e raccoglie in un unico luogo un’antica Masseria del XVII secolo, la cantina, progettata secondo i principi della bioarchitettura, e i meravigliosi vigneti che la circondano.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Altemura |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Primitivo Salento IGT |
| Vitigni | Primitivo |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 16° – 18° |
| Annata | 2022 |
| Vinificazione | Sasseo nasce da uve di vigneti in selezione (40 ha). I grappoli vengono raccolti nella prima settimana di settembre, con una parte degli acini giunta a leggera surmaturazione in pianta. Le uve vengono poi pigiate e diraspate delicatamente e il mosto fermenta in tini d’acciaio alla temperatura media di 26°C. |
| Affinamento | Il vino ottenuto affina per 12 mesi in grandi botti di Slavonia e per altri 6 in bottiglia. |
| Abbinamenti | Ottimo con primi piatti saporiti, con carni bianche e rosse alla brace o salsate, ideale con agnello al forno e formaggi stagionati ma non erborinati. |
| Note Degustazione | Rosso rubino cupo e profondo, al naso dispiega profumi intensi e pieni che richiamano la prugna, la confettura di frutta rossa con dolci accenti di spezie. Vino di buon corpo, in bocca è avvolgente, caldo, morbido ed esprime un fruttato molto maturo, sostenuto da una piacevole trama di tannini dolci. |
| Gradi Alcolici | 14,5% |
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