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Spumante Graie Brut Nature Mariotto
18,6 € IVA inclusa
Un audace metodo classico piemontese da uve Timorasso, teso, secco e verticalissimo.
Disponibile
Descrizione
La formidabile intuizione di Mariotto porta il Timorasso a sfidare coraggiosamente anche la presa di spuma. Il Graie è un metodo classico Brut Nature che esalta l’acidità tagliente e l’attitudine minerale dell’uva in una raffinata veste spumante.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Claudio Mariotto |
| Tipologia | Spumante |
| Regione | Piemonte |
| Denominazione | Vino Spumante di Qualità |
| Vitigni | Cortese, Timorasso |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 6°-8° |
| Vinificazione | Vinificazione in bianco e rifermentazione lenta in bottiglia secondo il metodo classico, senza alcun dosaggio finale. |
| Affinamento | Maturazione prolungata e riposo sui lieviti in bottiglia per un periodo superiore ai 36 mesi. |
| Abbinamenti | Aperitivi raffinati ed eleganti, ostriche, crudi marinari di pregio, fritture vegetali croccanti. |
| Note Degustazione | Giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente; esprime note fragranti di crosta di pane, agrumi gialli e una chiara impronta minerale sulfurea, rivelandosi al palato secchissimo, tagliente, sapido e vibrante. |
| Gradi Alcolici | 12.5% |
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