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Spumante Moratti Metodo Classico Brut Castello di Cigognola
Un Metodo Classico Brut armonico, ricco, cremoso e di grandissimo fascino avvolgente.
Descrizione
La firma Moratti si esprime in questo Spumante Brut dalla beva avvolgente e morbidamente rotonda. La struttura del vitigno base si unisce a un dosaggio attento che ne smussa dolcemente gli spigoli.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Castello di Cigognola |
| Tipologia | Spumante |
| Regione | Lombardia |
| Denominazione | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
| Vitigni | Pinot Nero |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 6°-8° |
| Vinificazione | Selezione rigorosa in vigna, pressatura delicata e prima fermentazione termo-guidata in acciaio. |
| Affinamento | Seconda fermentazione in bottiglia seguita da un lento e paziente riposo sui lieviti di circa trentasei mesi. |
| Abbinamenti | Primi piatti di mare strutturati, vitello tonnato, sushi, tartare di carne battuta finemente al coltello. |
| Note Degustazione | Veste un dorato brillante animato da fini bollicine; al naso regala sentori accattivanti di mela renetta, fiori gialli, burro e pasticceria secca, offrendo in bocca un sorso ricco, cremoso, morbido e bilanciato. |
| Gradi Alcolici | 12.5% |
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