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Syrah Sicilia DOC Butirah Butera
12,6 € IVA inclusa
L’antico nome arabo di Butera, ad evocare le origini levantine del Syrah e svelare l’anima esotica di una Sicilia a metà strada tra Oriente e Occidente. Butirah è un rosso intenso e avvolgente, che profuma di marasca, di frutti e spezie dolci.
Disponibile
Descrizione
Nella Sicilia più austera e profonda si trova un’oasi di rara bellezza, dimora dei grandi autoctoni di Sicilia e terra d’elezione del Nero d’Avola. La tenuta si estende attorno ad un antico baglio che fu dei Principi di Butera, in una delle aree dell’Isola più ricche di minerali, a pochi passi dalle coste del Mediterraneo, tra la Valle dei Templi e Piazza Armerina. La varietà e il patrimonio biologico dei terreni, uniti alla particolarità di un microclima, che beneficia delle brezze del mare, fanno di queste terre antiche, il luogo ideale per una viticoltura sostenibile e una riserva unica di biodiversità. Tra i colori degli agrumi e i profumi delle macchia mediterranea, nascono vini eleganti, dalle fragranze raffinate e dotati di grande intensità e freschezza.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Principi di Butera |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Vitigni | Syrah |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 16° – 18° |
| Vinificazione | La fermentazione viene condotta alla temperatura di 28–30 °C e si protrae per circa 8 giorni. |
| Affinamento | Il vino matura per 12 mesi in botte di Slavonia da 60 hl, seguiti da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. |
| Abbinamenti | Ideale con paste ripiene saporite, paste condite con sughi piccanti e ragout di lepre, spezzatini e cacciagione in salmì. Ottimo anche con pecorini stagionati o formaggi erborinati. |
| Note Degustazione | Rosso rubino brillante e molto intenso. Bouquet ampio e persistente con piacevoli note di marasca, frutta e spezie dolci. Ricco, avvolgente e di grande struttura, con nette sensazioni di piacevole fruttuosità, sostenute da un finale lungo e carezzevole al palato. |
| Gradi Alcolici | 14% |
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