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Taif Zibibbo Terre Siciliane IGT Cantine Fina
10,9 € IVA inclusa
Uno Zibibbo secco ed elegante, coltivato sulle colline di Marsala, che racchiude i profumi del Mediterraneo e del sole siciliano.
Disponibile
Descrizione
Con il Taif, Cantine Fina reinterpreta lo Zibibbo (Moscato d’Alessandria), vitigno tradizionalmente usato per vini dolci o passiti, nella sua versione secca. Le uve provengono da vigneti collinari ben esposti, dove la brezza marina conferisce sapidità e freschezza. Fina riesce a “domare” l’aromaticità prorompente dello Zibibbo, ottenendo un vino raffinato, secco ma non austero, che evoca l’essenza dell’isola di Pantelleria ma coltivato sulla terraferma siciliana.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Cantine Fina |
| Tipologia | Bianco |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
| Vitigni | Zibibbo |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 8-10° |
| Vinificazione | Fermentazione lenta a temperatura rigorosamente controllata in serbatoi di acciaio inox dopo una soffice pressatura delle uve. |
| Affinamento | Matura esclusivamente in serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi, mantenendo intatti i profumi primari del vitigno. |
| Abbinamenti | Crostacei alla griglia (gamberoni, astice), piatti di pesce speziati (cuscus di pesce), tartare di pesce azzurro con agrumi, carni bianche saporite. |
| Note Degustazione | Naso esplosivo e complesso con note di muschio bianco, pesca bianca, bergamotto e gelsomino. Al palato è secco, sapido, fresco e aromatico con una lunga persistenza floreale. |
| Gradi Alcolici | 13,00% |
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