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Tellus Syrah Lazio IGP Cotarella Falesco
11,6 € IVA inclusa
Con l’obiettivo di ottenere un vino che potesse rappresentare al meglio la grande potenzialità del vigneto Lazio, abbiamo ritenuto di puntare la nostra attenzione sulla varietà Syrah. La cura delle singole piante, con particolare riferimento al sistema di allevamento ed al contenimento della produzione, ci consentono di ottenere uve di grande equilibrio, tanto dal punto di vista zuccherino, quanto da quello fenolico.
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Descrizione
Con l’obiettivo di ottenere un vino che potesse rappresentare al meglio la grande potenzialità del vigneto Lazio, abbiamo ritenuto di puntare la nostra attenzione sulla varietà Syrah. La cura delle singole piante, con particolare riferimento al sistema di allevamento ed al contenimento della produzione, ci consentono di ottenere uve di grande equilibrio, tanto dal punto di vista zuccherino, quanto da quello fenolico. L’immagine di Tellus è da sempre legata al mondo dell’arte. La sua etichetta, rivisitata con l’annata 2009, è infatti nata in occasione di un evento tenutosi a Castel Sant’Angelo a Roma, durante il quale un gruppo di artisti ha riportato su tela le impressioni di appassionati degustatori.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Falesco |
| Tipologia | Rosso |
| Regione | Lazio |
| Denominazione | Lazio IGP |
| Vitigni | Syrah |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 14° – 16° |
| Vinificazione | Subito dopo la raccolta e la successiva spremitura, le uve vengono avviate ad una fase di pre-macerazione a freddo per 4 o 5 giorni ad una temperatura di 18-20 C°. Questa tecnica esalta al meglio la naturale caratteristica di freschezza e fragranza del frutto. Successivamente la fermentazione prosegue ad una temperatura di 25-27 C°. |
| Affinamento | Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene messo in legno dove svolge la fermentazione malolattica. |
| Note Degustazione | Rosso rubino intenso e brillante. Il Syrah Tellus offre una combinazione di mora, ciliegie e spezie insieme a note di cuoio e pepe bianco. In bocca si presenta con grande equilibrio tra l’acidità fresca e la media struttura. I tannini sono dolci, ottima |
| Gradi Alcolici | 13% |
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