Tellus Syrah Lazio IGP Cotarella Falesco

11,6  IVA inclusa

Con l’obiettivo di ottenere un vino che potesse rappresentare al meglio la grande potenzialità del vigneto Lazio, abbiamo ritenuto di puntare la nostra attenzione sulla varietà Syrah. La cura delle singole piante, con particolare riferimento al sistema di allevamento ed al contenimento della produzione, ci consentono di ottenere uve di grande equilibrio, tanto dal punto di vista zuccherino, quanto da quello fenolico.

Disponibile

COD: Falesc-004

Descrizione

Con l’obiettivo di ottenere un vino che potesse rappresentare al meglio la grande potenzialità del vigneto Lazio, abbiamo ritenuto di puntare la nostra attenzione sulla varietà Syrah. La cura delle singole piante, con particolare riferimento al sistema di allevamento ed al contenimento della produzione, ci consentono di ottenere uve di grande equilibrio, tanto dal punto di vista zuccherino, quanto da quello fenolico. L’immagine di Tellus è da sempre legata al mondo dell’arte. La sua etichetta, rivisitata con l’annata 2009, è infatti nata in occasione di un evento tenutosi a Castel Sant’Angelo a Roma, durante il quale un gruppo di artisti ha riportato su tela le impressioni di appassionati degustatori.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg
Azienda/Produttore

Falesco

Tipologia

Rosso

Regione

Lazio

Denominazione

Lazio IGP

Vitigni

Syrah

Formato

750 ml

Temperatura di Servizio

14° – 16°

Vinificazione

Subito dopo la raccolta e la successiva spremitura, le uve vengono avviate ad una fase di pre-macerazione a freddo per 4 o 5 giorni ad una temperatura di 18-20 C°. Questa tecnica esalta al meglio la naturale caratteristica di freschezza e fragranza del frutto. Successivamente la fermentazione prosegue ad una temperatura di 25-27 C°.

Affinamento

Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene messo in legno dove svolge la fermentazione malolattica.

Note Degustazione

Rosso rubino intenso e brillante. Il Syrah Tellus offre una combinazione di mora, ciliegie e spezie insieme a note di cuoio e pepe bianco. In bocca si presenta con grande equilibrio tra l’acidità fresca e la media struttura. I tannini sono dolci, ottima
concentrazione di frutti come gelso e marasca. Il finale rimane sapido e minerale caratterizzato anche da una sorprendente lunghezza.

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