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Vola Vola Viognier Terre Siciliane IGT Cantine Fina
10,8 € IVA inclusa
Un bianco raffinato e avvolgente, capace di mostrare il lato più solare ed elegante dei vitigni internazionali coltivati in Sicilia.
Disponibile
Descrizione
Con il Vola Vola, Cantine Fina interpreta il Viognier, vitigno originario della Valle del Rodano, dimostrando la vocazione della Sicilia anche per i bianchi internazionali di struttura. Coltivato sulle colline marsalesi in zone ventilate, il Viognier di Fina si distingue per una ricchezza aromatica e una morbidezza avvolgente. La cantina applica una tecnica di vinificazione attenta a preservare la freschezza, ottenendo un vino equilibrato che unisce corpo e acidità, rappresentando l’aspetto più maturo ed elegante della gamma dei bianchi di Fina.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Azienda/Produttore | Cantine Fina |
| Tipologia | Bianco |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
| Vitigni | Viognier |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di Servizio | 10-12° |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox dopo una soffice pressatura. |
| Affinamento | Sosta sui lieviti in acciaio (“sur lies”) per alcuni mesi con bâtonnage periodici per aumentarne la complessità e la grassezza. |
| Abbinamenti | Antipasti di mare strutturati (capesante gratinate), primi piatti cremosi a base di pesce, zuppe di pesce, carni bianche in salsa, sformati di verdure. |
| Note Degustazione | Profumi intensi di albicocca matura, pesca gialla, fiori d’acacia e miele. Al palato è pieno, rotondo, avvolgente ma sostenuto da una buona freschezza e sapidità finale. |
| Gradi Alcolici | 13,00% |
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