Vola Vola Viognier Terre Siciliane IGT Cantine Fina

10,8  IVA inclusa

Un bianco raffinato e avvolgente, capace di mostrare il lato più solare ed elegante dei vitigni internazionali coltivati in Sicilia.

Disponibile

COD: FinaCa-008

Descrizione

Con il Vola Vola, Cantine Fina interpreta il Viognier, vitigno originario della Valle del Rodano, dimostrando la vocazione della Sicilia anche per i bianchi internazionali di struttura. Coltivato sulle colline marsalesi in zone ventilate, il Viognier di Fina si distingue per una ricchezza aromatica e una morbidezza avvolgente. La cantina applica una tecnica di vinificazione attenta a preservare la freschezza, ottenendo un vino equilibrato che unisce corpo e acidità, rappresentando l’aspetto più maturo ed elegante della gamma dei bianchi di Fina.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg
Azienda/Produttore

Cantine Fina

Tipologia

Bianco

Regione

Sicilia

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Viognier

Formato

750 ml

Temperatura di Servizio

10-12°

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox dopo una soffice pressatura.

Affinamento

Sosta sui lieviti in acciaio (“sur lies”) per alcuni mesi con bâtonnage periodici per aumentarne la complessità e la grassezza.

Abbinamenti

Antipasti di mare strutturati (capesante gratinate), primi piatti cremosi a base di pesce, zuppe di pesce, carni bianche in salsa, sformati di verdure.

Note Degustazione

Profumi intensi di albicocca matura, pesca gialla, fiori d’acacia e miele. Al palato è pieno, rotondo, avvolgente ma sostenuto da una buona freschezza e sapidità finale.

Gradi Alcolici13,00%

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